NOSSOS PRODUTOS

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AZEITE EXTRA VIRGEM 

 

 

Monovarietal ARBOSANA ou ARBEQUINA

 

 

ARBOSANA

 

Originária de Penédes na Catalunha, Espanha.

O sabor é um bom equilíbrio de pungência e amargo, o paladar se diferencia por uma explosão imediata de sabor que remete ao verde, ao grama e ao fresco.

Ideal para acompanhar massas, saladas, sopas e todos os alimentos de sabor forte. 

 

 

ARBEQUINA

 

Originária de Arbeca na Catalunha, Espanha.

Mais equilibrada, com explosão de sabor mais tardia e apresenta um picor no final que evidencia a presença de óleo cantol.

O sabor é fresco, frutado e delicado. Levemente picante

Ideal para ser consumido cru com pão, e também é otimo no preparo de legumes e alimentos de sabor suave. 

Infusão de Folhas de Oliveira

INFUSÃO DE FOLHAS DE OLIVEIRA

 

Folhas secas na sombra por 6 meses. Contém propriedades similares ao azeite.

Vinagre de Framboesa

VINAGRE DE FRAMBOESAS

 

Fermentação natural de framboesas. Produção própria.

Mel Silvestre de Oliveira

MEL SILVESTRE

 

Mel Silvestre
Florada de Oliveiras

suave e acetinado, não filtrado

Azeitonas em Conserva

AZEITONAS EM CONSERVA

 

Em salmoura sem conservantes