NOSSOS PRODUTOS

AZEITE EXTRA VIRGEM 

Monovarietal ARBOSANA ou ARBEQUINA

ARBOSANA

Originária de Penédes na Catalunha, Espanha.

O sabor é um bom equilíbrio de pungência e amargo, o paladar se diferencia por uma explosão imediata de sabor que remete ao verde, ao grama e ao fresco.

Ideal para acompanhar massas, saladas, sopas e todos os alimentos de sabor forte. 

ARBEQUINA

Originária de Arbeca na Catalunha, Espanha.

Mais equilibrada, com explosão de sabor mais tardia e apresenta um picor no final que evidencia a presença de óleo cantol.

O sabor é fresco, frutado e delicado. Levemente picante

Ideal para ser consumido cru com pão, e também é otimo no preparo de legumes e alimentos de sabor suave. 

INFUSÃO DE FOLHAS DE OLIVEIRA

Folhas secas na sombra por 6 meses. Contém propriedades similares ao azeite.

VINAGRE DE FRAMBOESAS

Fermentação natural de framboesas. Produção própria.

MEL SILVESTRE

Mel Silvestre
Florada de Oliveiras

suave e acetinado, não filtrado

AZEITONAS EM CONSERVA

Em salmoura sem conservantes